En primer lugar, pudimos apreciar las instalaciones que tienen en esta oficina de consumo.
En esta oficina, es para la supervisión y control de los productos y bienes del uso común que se realiza, el origen de estos productos, el etiquetado, etc.
Durante la charla, nos explicaron sobre los productos que podemos encontrarnos día a día en un supermercado. También nos explicaron que el objetivo de todas las actividades que se realizan en la oficina de Consumo del Mercado Central de Alicante y en colegios (concursos de cocina, bailes...), es potenciar el consumo responsable desde las más pequeñas edades.
En cuanto a las fechas que aparecen en los productos y que vemos día a día, hemos podido aprender que hay dos tipos de fechas:
- Fecha de consumo preferente: esta fecha indica hasta cuando el producto conserva la calidad que esta prevista, pero una vez pasada esta fecha, el producto sigue siendo seguro, aunque puede empezar a perder, por ejemplo, su sabor. Estas fechas las podemos apreciar en alimentos congelados, o enlatados, etc.
- Fecha de caducidad: esta fecha indica hasta cuando el producto es comestible, si se pasa de la fecha de caducidad, es muy recomendable que no se coma dicho producto, ya que podemos coger una intoxicación, o alguna enfermedad.
Sin embargo, si el producto está bien congelado, sí que se mantiene, más allá de la fecha de caducidad, pero una vez abierto hay que consumirlo según las instrucciones que nos de dicho producto.
Otro de los temas que también pudimos ver en la charla fue sobre los productos que nosotros mismos pensamos, por ejemplo que tienen menos calorías o que son mejores. El ejemplo que nos puso fue sobre el Colacao normal y sobre el Colacao cero. Es cierto, que cuando vamos a comprar, en muchas ocasiones, nos fijamos en la etiqueta "más grande" que por ejemplo pone 0% azúcar, pero en lo que de verdad debemos observar es en los ingredientes, porque si observamos este Colacao, lleva menos azúcar, pero lleva otros productos, como son por ejemplo: colorantes, y alimentos para dar el mismo sabor al Cola Cao normal, como es la lactosa, y esto provoca que se diferencien en muy pocas calorías. Por tanto, y con esta charla, nos han hecho comprender y ver que no siempre lo que ponga en la etiqueta es lo mejor, muchas veces hay que parar a pensar en lo que estamos comprando porque es lo que después nos vamos a comer.
En mi opinión, y ya que tengo una tienda de alimentación, puedo afirmar que mucha gente va sin saber que está comprando o por lo que vemos en la publicidad de TV, y pensamos que es lo que mejor nos va a venir para nuestro cuerpo, sin pensar en los efectos que puede tener.
Por tanto, y para finalizar, pienso que es muy importante que cada ciudadano fuese conocedor de una adecuada información sobre los productos que tenemos a nuestro alcance.
Por tanto, y para finalizar, pienso que es muy importante que cada ciudadano fuese conocedor de una adecuada información sobre los productos que tenemos a nuestro alcance.